賴氨酸
   
L-賴氨酸鹽酸鹽  
   

賴氨酸是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,并有提高中樞神經組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。

產品

單位

標準

含量

%

≥98.50

干燥失重

%

≤1.0

%

≤0.0002

銨鹽

%

≤0.04

比旋光率

[α]D

+18.0o ~ +21.5o

(1+10水溶液)

---

5.0 ~ 6.0

熾灼殘渣

%

≤0.3

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