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玉米蛋白粉是玉米籽粒經食品工業生產淀粉或釀酒工業提純后的副產品，其蛋白質營養成分豐富，并具有特殊的味道和色澤，可用作飼料使用，與飼料工業常用的魚粉、豆餅比較，資源優勢明顯，飼用價值高，不含有毒有害物質，不需進行再處理，可直接用作蛋白原料，其蛋白含量為45%~60%。玉米胚乳蛋白富含葉黃素，在禽料中添加適當比例的玉米胚乳蛋白對家禽的表皮以及蛋黃具有很好的著色效果。長期飼喂動物可起到提高日增重、飼料利用率以及降低飼料成本、改善屠體品質等作用。
| 產品名稱 | 玉米蛋白粉 | | 執行標準 | NY/T 685-2003 | | 配料 | 玉米 | | 產品指標 | 感觀
指標 | 性狀 | 粉狀或顆粒狀，無發霉、結塊、蟲蛀 | | 氣味 | 具有本制品固有氣味、無腐敗變質氣味 | | 色澤 | 淡黃色至黃褐色、色澤均勻 | | 夾雜物 | 不含沙石等雜質，不摻入非蛋白氮等物質 | | 理化
指標 | 項目 | 指標 | | 一級 | 二級 | 三級 | | 水分≤ | 12.0 | 12.0 | 12.0 | | 粗蛋白質（干基）≥ | 60.0 | 55.0 | 50.0 | | 粗脂肪（干基）≤ | 5.0 | 8.0 | 10.0 | | 粗纖維（干基）≤ | 3.0 | 4.0 | 5.0 | | 粗灰分（干基）≤ | 2.0 | 3.0 | 4.0 | | 用途 | 單一飼料，可用作飼料原料使用 | | 包裝 | 40kg編織袋或噸袋 | | 保質期 | 12個月 | | 貯藏條件 | 存放于通風、干燥處 |
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