豐原集團低溫液化、清液發酵新工藝生產檸檬酸專利技術獲中國發明專利金獎,中國發酵工業取得重大突破

        傳統中國檸檬酸使用山芋干為原料,成本高,污染重,1995年3月,經過反復摸索和實驗,蚌埠檸檬酸廠以玉米為原料,采用低溫液化、清液發酵新工藝生產檸檬酸專利技術發明成功,使我國的發酵技術水平上了一個新臺階,帶動了國內整個行業的快速發展。
        與傳統帶渣發酵工藝相比,檸檬酸總收率提高了近30%;能耗下降約30%;廢水處理難度下降約50%;產品成本下降約30%。該專利技術應用于其它有機酸、醇類的發酵中均取得了成功。
        該專利被評為中國發明專利金獎、國家科技進步二等獎、安徽省科技進步一等獎。

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