天門冬氨酸
 
L-天門冬氨酸
 

用于合成甜味劑,醫藥上用于治療心臟病,用作肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液成分等。白色結晶或結晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃時微溶于水 (0.5%),易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中,不溶于乙醇、乙醚、加熱至270℃分解,等電點2.77,其比旋度與所溶的溶劑有關。在酸溶液中為右旋,堿溶液中為左旋,水溶液中為右旋。


質量標準

(符合AJI fCC等標準)


項目ITEM

標準LIMIT

含量 ASSAY

98.5%~101.0%

比旋光度 SPECIFIC ROTATION [a]D20

+24.8°~+25.8°

透光率(Transmittance)

≥98.0%

pH值

2.5~ 3.5

氯化物CHLORIDE

≤ 0.002%

干燥失重 LOSS ON DRYING

≤0.20%

灼燒殘渣  RESIDUE ON IGNITION

≤ 0.10%

硫酸鹽SULFATE(SO42-)

≤0.02%

鐵鹽IRON (Fe)

≤ 10 PPM

重金屬HEAVY METALS (Pb)

≤10 PPM

銨鹽(Ammonium salt)[NH4+]

≤0.02%

砷鹽ARSENIC (As2O3)

≤ 1 PPM

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